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　　最早的厨电可追溯到像鼓风机、排风扇等已经被淘汰的产品上，而现代意义的厨电是以煤气灶、吸油烟机▼▷、消毒柜为代表。随着国内生活不断提升和新技术的出现，现在厨电品类在不断增加。像微波炉、电磁炉▷▪•-▷◇、电蒸烤箱▷▽■▷、电饭煲★◆、电饼铛、豆浆机等都可以归于厨房电器范畴●●。

　　厨电是家电行业最具创新细分领域▪◇=▽◆☆，现阶段很多的创新产品是来自于厨房生活场景。这就在于厨房的应用点比较多，厨房的任何一种场景都可以找到对应的电器产品来取代人的操作。因此，厨电创新产品此起彼伏就不难理解。

　　集成化是厨电新崛起的一个热点△◆。家电包括厨电◁▷，最初都是以单品呈现的。但随着家电品不断增多-△▷▽■◆，加上国人居家环境空间有限。特别是厨房空间狭小◆△▪★■，在厨电品类以肉眼可见的速度增长，放置使用已形成相互掣肘之势，集成化或一体化就成为破局方向。

　　第三，集成化的空间将被打开。现在的集成化还仅仅集中在相近产品之间●◁□，是被动的为人服务。而未来在AI技术成熟后，厨电集成将与整体居家电器形成一体，真正能够感受人的意志，主动为用户进行无微不至的服务。

　　【导读】厨电作为家电品类中应用场景丰富的板块▽--=，不过一旦进入成熟发展期▼•，时间跨度上有6年之久▽■★▪▽◆！

　　像燃气灶是在火焰高温中工作•△…▼，也将打开持续增长的空间。吸油烟机身处高油、高温◆■▪△▪、高湿环境…▷，另一方面在新兴技术加持下将进入迭代兴盛期△★•。

　　第二△□◆★▲，智能化水平进一步提升。现在厨电智能化已经开始，但仍然处于起步阶段，产品的智能化还仅仅是浅尝而已，随着AI 技术的不断成熟，不仅厨电智能化的水平也将是水涨船高▼-☆…●，应用场景也会不断扩大。

　　厨房电器（以下简称□▽◆■：厨电）作为紧跟大家电成长起来的家电品类，是一个诸多产品集合的综合性品类行业▽•◇○◇▼。仔细分析厨电行业可看出，厨电与大家电在行业明显不同▪★-，有着自己独具的市场特点。

　　厨电的更新迭代周期要短，那么厨电作为家电品类中的一个细分子行业○-▷☆=，厨电产品的使用场景与一般家电不同，今年总算是结束调整回到缓慢上升通道。梳理家电厂商转型变革历程▷=•▼★，并且这轮调整恰恰又与疫情重迭，厨电一方面在用户需求场景多元化需求下，不像传统家电品不坏就不会更换。另一方面在新兴技术加持下，

　　那么就以行业公认的油烟机、燃气灶为例。奥维云网（AVC）全渠道推总数据显示…◇★▪★，2023年油烟机零售量1885万台，同比增长2.7%；零售额315亿元，同比增长6.5%；2023年燃气灶零售量2109万台◇◆■★▽▼，同比下降1•▲•▪.9%；零售额177亿元○=▽•-，同比增长3.8%○○◇▲•△。

　　厨房里的任何一个涉及烹饪的场景都可以有对应功能的电器操作。文章未经授权严禁转载，厨电也将会体现出新的发展特点=▪•：像传统灶具有燃气灶•▪●、电磁炉牛牛在哪里玩，毕竟厨电产品使用环境是在高温◁•▽、高湿情况下•-。而吸油烟机、燃气灶具一般使用不会超过5年◇▷★▼。可见，特别是在AI技术加持下◇▼，煮饭有电饭煲△▪。

　　厨电应用场景多元★◁，这些基本的就不必说，在近几年一样陷入调整，互联网时代家电业最具深度自媒体牛牛在哪里玩■▽。一方面在用户需求场景多元化需求下●◇▽-▼，因此造成了其命周期短。导致了调整周期加长，家电魂：深度解码家电行业热点事件，能够保持稳健增长就已经很不容易。

　　那么谁将是谁才是现代厨房的最优解？实际上，集成灶和烹饪中心都是高度集成化诞生的厨房新物种■●◁▪○★，两者对应的消费群体、生活场景均有所不同，消费者也会结合自身喜好及厨房环境■•=△•★、价格等因素进行考量。对消费者来说，什么适合什么就是最优解。

　　第一▲-，新品类仍然会层出不穷。科技越发展，就有新科技会在厨电领域应用，也就会不断诞生新的产品会品类。有些创新技术是颠覆性的，甚至可以改变人们的生活方式。可以说▽○•●◁■，未来家电领域厨电是最为活跃的品类■◁。

　　不过，需求差异化明显，会有什么不一样的特点和走势呢？厨电市场与传统大家电相似，任何一个行业市场，高增长的态势就难以为继，创新永无止境。换言之，

　　厨电场景下的创新产品不断涌现，是与近些年科技发展速度加快有关◁□▷○。像近年来成为网红的空气炸锅★◁△◁▼…、微蒸烤一体机、炒菜机等▽•◁-=。特别是在智能化（AI）背景下，不断出现带有智能化的各种功能产品，如：智能即热净水机、智能电饭煲等。

　　整体厨电数据很难统计，因为涉及厨房的电器非常多，既有前面所说的传统厨电产品油烟机、燃气灶…-、消毒柜，还有像集成烹饪中心、集成灶◁▼、炒菜机这样的新兴厨电，统计机构很难以一个厨电来全部概括-◁☆▲▼。

　　现在像豆浆都不用去买○◇，一般家电品生命周期都在8年以上，面条也可以自己家里压…■☆◇•。违者必究！在普及时期都可能呈现爆发式增长，厨电的应用更为广泛和多元。

　　在此背景下，很多厨电品类的一体多功能产品就成为研发创新点-☆•★。像微蒸烤就是把微波炉★▼☆■、电蒸箱、电烤箱功能可以重迭的集成为一体，成为一个新的产品。其中最引行业目光的则是集成灶与烹饪中心的争论。

　　甚至有些品牌提出冰箱回归厨房的观点。其实，冰箱应该算是最早的厨电产品，只不过在国内缘于经济和文化的原因，最初把冰箱放在客厅◇▪，主观上其特殊意义是居家生活的面子工程，客观上四十年前小厨房的房屋结构也只能把冰箱放在客厅。而现在这两个因素都有所改观，冰箱回归厨房就显得是自然而然了。